腌制糖蒜是一道传统工艺下面提供一份制作方式以供参考家常美味秘籍自制腌糖蒜的详细制作方法与调料原料紫皮蒜克白糖克盐适量米醋适量高粱酒少许步骤选用新鲜干净没有伤口和虫眼的紫皮蒜进行腌制蒜头应饱满没有干瘪的情况将蒜切掉底部然后剥去外皮留下最内层的一层皮洗净后用干净的布或纸巾擦干或用干净的纱布覆盖晾干接着将晾干的大蒜静置大概一...